čas 6:33 datum 22/09/2017
aurora travel agentSecret Recipebest pot racksFreelancer KonokBest Freelancer in Bangladesh
Domů / Jídlo / Kuřecí enchiladas s rajčatovou salsou
Kuřecí enchiladas s rajčatovou salsou

Kuřecí enchiladas s rajčatovou salsou

Enchiladas jsou klasický mexický pokrm, který vám pomůže zužitkovat zbytky a proměnit je v neuvěřitelnou dobrotu.

Kuřecí enchiladas s rajčatovou salsou – co budeme potřebovat:

  • kus pečeného kuřecího masa bez kůže a kostí
  • 1 malou červenou papriku, zbavenou semen a nakrájenou na tenké plátky
  • 1 červenou cibuli, nakrájenou najemno
  • 3 šalotky, nasekané najemno
  • 145g čedaru, nastrouhaného nahrubo
  • 6 tortill
  • 375g středně pálivé salsy
  • zakysaná smetana
  • čerstvě nasekaný koriandr

Na domácí rajčatovou salsu:

  • 3 zralá rajčata nakrájená nahrubo
  • ¼ červené cibule, nakrájené najemno
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy

Kuřecí enchiladas – jak na to:

1) Troubu předehřejte na 200°C. V míse smíchejte kuřecí maso nakrájené na menší kousky, papriku, cibuli, šalotku a 80g čedaru.

2) Na tortillu dejte asi 1/8 náplně, na ni dejte lžíci salsy. Tortillu srolujte a dejte do zapékací mísy. Tohle opakujte i se zbylými tortillami. Potom navršte na tortilly zbytek salsy a čedaru a pečte asi 20 minut.

3) Mezitím si připravte domácí rajčatovou salsu tak, že v misce smícháte rajčata, cibuli a limetkovou šťávu. Osolte podle chuti.

4) Enchiladas ozdobte domácí rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a koriandrem.

Pokud budete chtít změnu, zkuste vyměnit domácí rajčatovou salsu za avokádovou salsu – místo rajčat přidejte k limetkové šťávě a cibuli 1 velké avokádo zbavené pecky, oloupané a nakrájené na větší kousky.

Kuřecí enchiladas jsou hotovy a můžete servírovat.

Zdroj: taste.com.au

Zkuste například

Panna Cotta s lesními plody

Panna Cotta s lesními plody

Panna Cotta je tradiční italský dezert z vařené smetany, který vypadá a chutná naprosto fantasticky. Jeho …